Jaterní dieta

Játra mají v těle nenahraditelnou funkci. Jedná se o nepostradatelný orgán, který se podílí na metabolismu organismu a také odbourává z těla toxiny. Dojde-li k onemocnění jater, pak to nejčastěji končí smrtí. A právě těmto problémům s játry můžete zabránit speciální jaterní dietou. Jaterní dieta zcela vylučuje kouření a pití alkoholu.
V současné době je jaterní dieta doporučována zejména pacientům, kteří mají problémy s játry. Mezi nejčastější onemocnění patří zánět jater a cirhóza jater. Dieta jaterní má projevy těchto onemocnění zmírnit a také má za úkol zregenerovat poškozená játra. Jaterní dieta jídelníček je založen na stejném principu jako dieta žlučníková, ale dieta jaterní není tak přísná. Můžete konzumovat bílkoviny, mléko, mléčné výrobky a také tvaroh.
Recepty na jaterní dietu obsahují také spoustu pokrmů z libového masa. Jediná omezení jsou zde v tucích. Měli byste používat poloviční dávku tuku než při klasických dietách, které jsou běžné známé.
Jaterní dieta zcela vylučuje tučná jídla, jako jsou hranolky, sádlo a máslo. Konzumovat byste neměli ani tučné maso, uzeniny, koření či vaječné výrobky. Jaterní dieta recepty nezahrnují ani nic, co by obsahovalo alkoholické nápoje. Ba naopak můžete do jídelníčku zařadit zdravé tuky, například olivový olej, pečivo, šunku, libové maso a také ovoce.
Jestliže vám doktor doporučují držet jaterní dietu, měli byste vědět pár základních zásad, které se musí při dietě dodržovat. V první řadě byste si měli zajistit přísun dostatku kalorií, živin, minerálů a také vitamínů. Stejně jako u ostatních diet, tak i jaterní dieta by měla mít pravidelné stravování. Dále by recepty při jaterní dietě měly obsahovat jídla bohaté na bílkoviny.
A jak se snáší jaterní dieta a káva? Neměli byste pít kávu příliš silnou a příliš často. Samozřejmě, že si můžete občas šálek kávy dopřát, ale nemělo by to být několikrát denně, jak jste zvyklí. Najděte si recepty jaterní dieta, nebo si nechejte sestavit jídelníček od odbornice.