Jsou důležité bílkoviny při hubnutí?

Rozhodně ano! Bílkoviny jsou při hubnutí nepostradatelným pomocníkem. Díky nim si udržíte svalovou hmotu a hubnout budete naopak pouze tuk.
Navíc vám ze všech potravin dokážou nejvíce zasytit, proto by ve Vašem jídelníčku určitě neměly chybět. Pro představu důležitosti bílkovin uvedeme příklad. Vezměte si například stavitele. Pro toho je nejdůležitější stavební materiál. Bez toho by totiž nic nepostavit. Pro lidské tělo představuje stavební materiál právě bílkovina. Tak důležitá pro Vás je. Konzumace kvalitních bílkovin při redukční dietě, kdy máte snížený energetický příjem, Vám v případě nutnosti pokryje energetické potřeby Vašeho těla.
Tělo každého z nás je vybaveno šetřivým mechanismem, který v případě snížení energetického příjmu nebo naopak extrémního zvýšení příjmu, postupně přepíná na úsporný režim. Když přeskočíme složité metabolické pochody v lidském těle, jednoduše řečeno, tělo zpomalí bazální metabolismus. To znamená, že zpomalí ty tělesné orgány, které nejsou pro člověka životně důležité, jako je srdce, mozek nebo dýchání. Příkladem toho, kde se může zpomalení bazálního metabolismu projevit, je snížení termoregulace. Proto lidem, kteří hubnou, bývá často zima.
Dalším velmi důležitým faktorem je činnost svalové hmoty. Svaly ke své správné funkci musí čerpat velké množství energie a to pro tělo při snížení energetického příjmu není žádoucí. Z toho důvodu se tělo snaží odbourávat svalovou hmotu, čímž snižuje svoje celkové energetické nároky. V případě, že bude deficit energie dlouhodobý, tělo ve většině případů začne odbourávat svalovou hmotu i z těch míst, které se nachází na životně důležitých orgánech. Nyní Vám tedy musí být jasné, že bílkoviny jsou pro redukční dietu velmi důležité. Pokud je nebudete pravidelně přijímat, u dlouhodobých redukčních diet, můžete přijít až o 23% srdečního svalu!
Doporučený denní příjem bílkovin by měl tvořit zhruba 30% celkového energetického příjmu. Pokud bychom toto množství přenesli na gramy, jedná se o množství 0,8 až 1g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti. Bílkoviny najdete samozřejmě v mase, luštěninách, sóji a dalších potravinách.