Dietní jídla pro děti

Je velký rozdíl mezi jídelníčkem kojence, batolete, předškolního, školního nebo dospívajícího dítěte.
Každý věk i pohlaví má své specifické požadavky, ať už se jedná o energetický nebo nutriční příjem, jako jsou sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerální látky. Dále se také liší podle fyzického a psychického stavu každého dítěte. Záleží, jestli dítě sportuje nebo se připravuje do školy.
Nejdůležitější pro všechny děti je v první řadě zdravý, pestrý a vyvážený jídelníček. To samozřejmě neznamená jen pět jídel denně, ale také dostatečný pitný režim a také pohyb alespoň jednu hodinu denně. Pak se už nemusíte bát, že Vaše dítě bude přibývat na váze rychleji než by mělo, ale také se Vám nebude ztrácet před očima.
Na co se zaměřit
Je vhodné začít výměnou světlého pečiva za pečivo cereální. Dále je potřeba zvýšit příjem zeleniny na tři porce za den a ovoce na dvě porce za den. Jako přílohy k jídlům podávejte rýži, brambory, celozrnné těstoviny, kuskus nebo bulgur. Vše záleží na Vaší fantazii a na ochotě rodiny zkoušet nové věci. Dále nezapomínejte na zakysané mléčné výrobky. Zaměřte se na polotučné, na smetanové a nízkotučné výrobky zapomeňte. Tučné maso nahraďte za libové a dvakrát týdně podávejte rybu. Co se týče vajíček, nemusíte se bát dětem podávat dvě maximálně čtyři vejce denně. Pamatujte ale na to, že v kombinaci se smaženým nebo uzeninami nejsou zrovna moc zdravá. Jednou týdně se snažte připravovat luštěniny a k přípravě pokrmů používejte kvalitní rostlinné oleje a tuky.
Na co si dát pozor
Velký pozor si dejte na jednoduché cukry. To znamená, že z celkového příjmu sacharidů za den sladkosti omezte na 10%. Bílý cukr můžeme vyměnit za třtinový hnědý cukr nebo nejlépe ho úplně nahradit medem. Vyvarujte se také sladkým a perlivým nápojům, které můžete nahradit 100% ovocnými džusy nebo neslazeným čajem. Dále se vyhýbejte polotovarům, konzervantům, syntetickým sladidlům a glutamátům. Co se týče kořenění jídel, snažte se sůl snížit na minimum (v pokrmech ji můžete nahradit čerstvými bylinkami). Největším tabu jsou také uzeniny, které děti opravdu nepotřebují.